Ubicado en la zona centro de la ciudad, el museo acoge una importante colección de objetos, enseres y obras de arte, todo relacionado con el mundo de los toros y sus más importantes protagonistas, especialmente los diestros más notorios de la Fiesta nacional.

Un apartado destacado se dedica a las ganaderías, ante el hecho de que en el término municipal de Jerez y en su hermosa campiña, se encuentran algunos de los más famosos hierros de ganaderías de toros bravos. Todos estos atractivos se enmarcan dentro de un antiguo casco de bodega jerezano, rehabilitado y especialmente decorado para el museo, en el que también se puede disfrutar de la gastronomía de la zona y de los vinos de Jerez.