La exhibición "Cómo Bailan los Caballos Andaluces", es un ballet ecuestre con música netamente española y vestuario a la usanza del siglo XVIII, montado sobre coreografías extraídas de las reprisses de la doma clásica y vaquera y de otros trabajos de la equitación tradicional. En cada representación se realizan de 6 a 8 coreografías. Todas ellas mantienen el mismo nivel y espectacularidad y son programadas por la Institución con arreglo al siguiente repertorio:

* Doma vaquera: Demostración sobre esta disciplina, donde el jinete, con la rienda en una sola mano, conduce al caballo por la pista, al paso y al galope. Cambiando de ritmo y realizando giros y arreones. Esta es la doma de campo, necesaria para el manejo de las reses. El repertorio sobre esta disciplina lo pueden formar las siguientes representaciones: "Cómo se anda en el Campo", "Caballos de Campo", "Al son de la Garrocha" y "Feria de Jerez".

* Doma clásica: "Los Potros", "Aires a Caballo", "Paso de dos", "Paso de Tres", "Passage y Piaffer", "Dominó a Caballo", "Aires elevados" y "Fantasía", son algunos de los números que conforman el repertorio sobre esta disciplina. Caballos que ejecutan ejercicios de la equitación avanzada, siempre al compás de la música clásica que les acompaña en cada una de las actividades que realizan sobre la p ista.

* Los enganches: Los caballos también cumplen su misión tirando de los carruajes. Estos enganches, empleados en la antigüedad para el transporte y relegados, hoy en día, para el deporte y las exhibiciones, con guarniciones clásicas y guiados por sus cocheros, realizan una demostración sobre esta apasionante disciplina.

* Trabajos en la mano: El caballo también obedece a su Jinete desmontado y realiza ejercicios de alta escuela y otros de la equitación antigua tradicional, como "levadas", "cabriolas", "corvetas", "piaffer" (entre pilares), "paso español" y "en riendas largas".

* Carrusel: Un grupo de caballos y jinetes, al unísono, realizan por la pista ejercicios de la equitación avanzada, como punto y final de la programación que se ofrece.

Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábados
Visita Temática	Exhibición (De Marzo a Diciembre) --- Visita Reducida (De Marzo a Diciembre) --- Visita Temática (Enero y Febrero)	Visita Temática	Exhibición --- Visita Reducida	Visita Temática (Excepto Agosto) --- Exhibición (Agosto) --- Visita Reducida	Visita Museo de Enganche --- * Galas de Sábados con Visita Reducida (1Vez al Mes)

Horarios de exhibiciones:
MARTES (Excepto en Enero y Febrero), a las 12:00hrs.
JUEVES, a las 12:00hrs.
VIERNES (Solo en Agosto), a las 12:00hrs.

Espectáculos de Sábados:
29 DE ENERO, 26 DE FEBRERO, 26 DE MARZO, 23 DE ABRIL, 28 DE MAYO, 18 DE JUNIO, 23 DE JULIO, 13 DE AGOSTO, 10 DE
SEPTIEMBRE, 29 DE OCTUBRE, 12 DE NOVIEMBRE Y 10 DE DICIEMBRE A LAS 12.00 H.

Exhibición durante la semana de "Feria del Caballo (del 9 al 15 de Mayo de 2.011)
- EXHIBICIONES MARTES 10, MIERCOLES 11, JUEVES 12 Y VIERNES 13, A LAS 12.00H.
- GALA DE FERIA EL SÁBADO 14 A LAS 22.00H.

EXHIBICIÓN "COMO BAILAN LOS CABALLOS ANDALUCES"

Tarifa 2011 Preferencia (Filas 1 y 2) 25 €   General (Filas 3 a la 7) 19 €       Tarifa Reducida *   Preferencia (Filas 1 y 2) 16 €   General (Filas 3 a la 7) 12 €   Minusválidos con silla de ruedas 12 €   1 acompañante de minusválido 12 €       GALA DE FERIA   Preferencia (Filas 1 y 2) 32 €   General (Filas 3 a la 7) 24 €