En 1835 el
joven Manuel María González Angel llegó
a Jerez dispuesto a hacerse un sitio en el próspero
y pujante negocio del Sherry. Animado por el contínuo
desarrollo de las exportaciones, adquirió ese
año una pequeña bodega, y comenzó
a elaborar y exportar sus propios vinos. Poco tiempo
después, y ante el creciente éxito de
su empresa, Don Manuel María González
decidió asociarse con Mr. Robert Blake Byass,
su agente en Inglaterra, naciendo así la compañía
Gonzalez Byass.
En la actualidad, Gonzalez
Byass es reconocida internacionalmente como una bodega
elaboradora de vino y brandy de Jerez. La compañía
cuenta con una gran gama de productos, destacando el
jerez Tio Pepe (líder mundial en ventas de Fino),
el brandy Soberano (líder en España, su
país de origen) y Lepanto, con su característico
frasco, diseño de la Real Fabrica de La Granja.
La razón del
éxito de González Byass se debe a su compromiso
con la calidad, eje de la cultura empresarial de la
firma lo que la ha llevado a realizar importantes inversiones
en viticultura, vinificación y crianza.
Las uvas Palomino proceden
de la zona de Jerez Superior, donde se encuentran las
mejores tierras albarizas (tierra blanca muy calcárea).
La empresa es propietaria de 650 hectáreas de
viñas enclavadas en los mejores pagos de la zona:
Macharnudo, Carrascal y Burujena.
Gonzalez Byass posee
su propio vivero, siendo la primera y única empresa
de la zona en tomar este compromiso con respecto a sus
viñedos.
La extensión
de viñedos es de 600 Has. en propiedad y una
extensión similar controlada mediante arrendamiento
a largo plazo. La capacidad de la bodega es de 46 millones
de litros en barricas de roble americano y más
30 millones de litros en tanques de acero para el proceso
de fermentación.
Dentro del recinto se
encuentra entre otras:
: Diseñada por
el prestigioso ingeniero francés Gustavo Eiffel.
Esta bodega fue levantada en honor de la Reina Isabel
II de España, tras su visita a nuestras bodegas
en Octubre 1.862. Después de esta visita se ha
utilizado también para recibir a SSMM los Reyes
Don Alfonso XII, Don Alfonso XIII y muy recientemente
a SSMM los reyes de España D. Juan Carlos y Dña.
Sofía que visitaron nuestra compañía
el 8 de Mayo de 2000. En su interior hay un total de
214 botas llenas de amontillado La Concha, en las que
podemos ver las banderas de los 115 países a
los que se exporta el vino de González&Byass.
: Esta bodega se
construyó en 1857, es de forma cuadrada y tiene
un total de 56 columnas. En 1862 se llevó a cabo
una pisa de la uva en ésta bodega por expreso
deseo de S.M. la Reina Isabel II durante su visita a
estas bodegas. Aunque la Reina visitó la bodega
en el mes de Octubre, y por esa fecha la vendimia esta
ya finalizada, D. Manuel Mª Glez. solucionó
el problema adquiriendo toda la uva de cuelga que los
viñistas del marco guardaban para consumir durante
el Otoño. De esta pisa se obtuvieron 33 botas
que fueron a parar a este inmenso tonel de 16500 litros
de capacidad que fue mandado a construir en Alemania
y que se bautizó con el nombre de El Cristo por
su relación entre la capacidad de botas que contenía
y la edad de Cristo al morir. Los toneles que lo acompañan
tienen los nombres de los doce apóstoles, y están
situados de la misma manera que en el cuadro de Leonardo
Da Vinci "La Santa Cena" reemplazando el nombre
de Judas Iscariote por el de Matías.
VISITAS:
En Español:
Lunes a sábado: 11:00, 12:00, 13:00, 14:00, 17:00
y 18:00.
Domingos: 11:00, 12:00, 13:00 y 14:00.
En Inglés:
Lunes a sábado: 11:30, 12:30, 13:30, 14:00, 15:30,
16:30 y 17:30.
Domingos: 11:30, 12:30, 13:30 y 14:00.
En Alemán:
Lunes a sábado: 12:15, 14:00 y 16:15.
Domingos: 12:15 y 14:00.
En Francés:
Lunes a sábado: 14:00.
Domingos: 14:00
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